F 11 Beiträge in dieser Lexikon Kategorie
Federspiel
Federspiel Wein stammt aus der Wachau in Österreich und stammt aus der niederösterreichischen Winzervereinigung Vinea Wachau Nobilis Districtus. Es handelt sich um Weine der...
Federweißer
Zu Beginn des Herbstes ist Federweißer erhältlich, so wird der gerade angesetzte Weißwein - Most aus weißen Trauben genannt, dessen Gärung eingesetzt...
Feinherb
Die Bezeichnung Feinherb ist eine Geschmacksangabe beim Wein , die nur in Deutschland, jedoch dort nicht in jedem Weinanbaugebiet verwendet wird. Neben den grundsätzlichen...
Filtration
Die Filtration von Wein ist ebenso wie bei anderen Stoffen die Trennung von flüssigen und festen Bestandteilen. Schon die alten Römer filterten ihren Wein und ließen ihn dazu über...
Firn
Das Wort Firn stammt vom althochdeutschen Wort firni ab, das für „alt“ verwendet wurde und sinngemäß einen „eigenartigen bitteren Altgeschmack“ verwendet werden kann....
Flaschengärung
Dies wird zur Herstellung von Schaumwein, Apfelschaumwein oder Bier verwendet. Dabei findet ein Teil der Gärvorgangs in der Flasche statt, um später ein Mousseux (kräftiges Schäumen) zu erhalten....
Frankreich Weinland
Wenn man an Frankreich denkt, kommen einem pure Lebensfreude und exquisiter Genuss in den Sinn. Frankreich ist für gute Küche und insbesondere für einzigartig gute Weine bekannt. Der Wein ist...
Frühburgunder
(Rotweinsorte), die durch eine natürliche Mutation aus dem Spätburgunder entstand. Die Reife wird ca. zwei Wochen früher als bei dem Spätburgunder erreicht, daher die Namensgebung. Daher ist er so...
Frühlese
Unter der Bezeichnung Frühlese geerntete Trauben können aus unterschiedlichen Gründen von der Rebe abgeschnitten werden. Entweder wird die reife Traube früh reifender...
Fuder
Das Fuder ist sowohl eine überlieferte Bezeichnung für ein Volumenmaß wie auch ein Flüssigkeitsmaß für Wein . Es wird als Ableitung des Begriffes „Fuhre“ verwendet, eine...
Füllniveau
(Auch Füllstand), damit wird die Höhe des Flüssigkeitsspiegels in einer Weinflasche bezeichnet (gibt auch in Fässern oder anderen Weinbehältern Füllniveaus). Idealerweise beträgt der Abstand...
