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Jahrgang
Der Jahrgang ist in Deutschland die Bezeichnung auf dem Etikett der Weinflasche, wenn der darin befindliche Wein zu 85 % aus den Trauben des angegebenen Jahres stammt....
Jungwein
Solange die Gärung eines Weines noch nicht abgeschlossen ist, wird er auch als Jungwein bezeichnet. Er enthält in diesem Stadium noch die Hefe und wurde noch nicht geklärt. Das...