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Korkschmecker

(auch Korker, Korkgeschmack, Korkton) ist ein gefürchteter Weinfehler. Häufig kann der Fehler nur geruchlich festgestellt und wahrgenommen werden. Es ist ein muffiger, modriger und chemischer Geruch nach nassen, faulendem Holz oder Leder(auch als erdig beschrieben, daran beteiligt ist die Alkoholart Geosmin). Geschmacklich ist es bitter und adstringierend (zusammenziehen).

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