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Salwey Oberrotweiler Käsleberg Spätburgunder VDP Gutswein
Deutschland | Baden

2014 Salwey Oberrotweiler Käsleberg Spätburgunder VDP Gutswein

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Salwey Oberrotweiler Käsleberg Spätburgunder VDP Gutswein

Eleganter Duft nach reifen Kirschen mit einem Hauch von Cassis und Waldpilzen. Kompakter Körper leicht mineralisch geprägt, samtig elegant. Ein fruchtiger Spätburgunder mit samtiger Struktur und weichen Tanninen.

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Produkteigenschaften
Land: Deutschland
Region: Baden
Farbe: Rotweine
Rebsorte: Spätburgunder
Geschmack: trocken
Zusätzliche Produktinformationen:
Jahrgang: 2014
Lagerfähigkeit: lagerfaehig bis 2019
Alkoholgehalt: 12.50
Restzucker: 3.80
Säuregehalt: 4.50
Inhaltsstoffe / Allergene: Sulfite
Hersteller / Importeur: Weingut Salwey
D 79235 Oberrotweil am Kaiserstuhl
www.salwey.de

Qualität: Qualitätswein trocken
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Konrad Salwey

Seit Beginn der Bewertung deutscher Weingüter wird das Weingut SALWEY ohne Unterbrechung zu den 100 besten Weinerzeugern Deutschlands gezählt. Seit 2002 ist Konrad für die Vinifizierung verantwortlich. 98% aller Weine werden trocken, also voll durchgegoren auf Flaschen gefüllt, nachdem sich die Weine in dem neuen Berg-Tunnel bei idealem Kellerklima besonders gut entwickelt haben. Alle Rotweine werden auf der Maische vergoren und im Barrique oder im großen Holzfass ausgebaut. Vorausgegangen sind eine umweltschonende Pflege der Weinberge, niedrige Erträge und eine selektive Handlese, um optimales Traubengut zu verarbeiten. Die Vulkanverwitterungsböden und Lösslagen in Oberrotweil bieten beste Bodenverhältnisse für diese vollmundigen, extraktreichen und eleganten Weine.

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