2021 Van Volxem Schiefer Riesling VDP Gutswein
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- Artikel-Nr.: 6883
Um die individuelle Stilistik der verschiedenen Terroirs zu bewahren und die seidige Textur der Weine nicht zu stören, verwendet Van Volxem keinerlei Reinzuchthefen. Das Ergebnis ist ein im Alkoholgehalt moderater, mineralisch finessenreicher Wein mit einer opulenten, verführerischen Frucht. Ein authentischer und rassiger Wein; klassischer und perfekter Saar-Riesling.
| Art: | Weißwein |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Mosel |
| Qualität: | VDP. Gutswein |
| Farbe: | Weiß |
| Rebsorte: | Riesling |
| Geschmack: | trocken |
| Zusätzliche Produktinformationen: | |
| Trinktemperatur: | 8-10?C |
| Jahrgang: | 2021 |
| Lagerfähigkeit: | lagerfaehig bis 2026 |
| Alkoholgehalt: | 12.00 |
| Art / Bezeichnung: | 579 |
| Restzucker: | 8.30 |
| Säuregehalt: | 6.80 |
| Inhaltsstoffe / Allergene: | Sulfite |
| Hersteller / Importeur: | Weingut Van Volxem D 54459 Wiltingen vanvolxem.com |
Weingut Van Volxem
Ziel des sehr handwerklichen Ausbaus der Weine ist die Bewahrung der Charakteristik einer jeden Weinbergslage. Um die individuelle Stilistik der verschiedenen Terroirs zu bewahren und die seidige Textur der Weine nicht zu stören, werden dabei keinerlei Reinzuchthefen verwendet. Das Ergebnis sind im Alkoholgehalt moderate, mineralisch finessenreiche Weine mit einer opulenten Rieslingfrucht - animierende Naturweine mit einem eindeutigen Lagenprofil und großem Reifepotential - Weine im Stil der berühmten Saarweine. Mit Ausnahme der edelsüßen Spezialitäten liegen sämtliche Weine im geschmacklich trockenen Bereich, was sie als Begleiter aromatischer Gerichte prädestiniert.