24h Beratung: +49 (0)2225 / 918 111 Kauf auf Rechnung Schnelle Lieferung
Wein als Gaumenschmeichler: Grauburgunder online kaufen
2 von 2
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Kracher Auslese Cuvée Spätlese 0,375 L
Burgenland | Österreich
2017 Kracher Auslese Cuvée Spätlese 0,375 L
7,60 €
inkl. MwSt.
0.375 Liter (20,27 € / 1 Liter)
Art.-Nr.: 5687

Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

1
Bewertung
false
5 Sterne
1
4 Sterne
0
3 Sterne
0
2 Sterne
0
1 Stern
0
Dreihornmühle Grauer Burgunder vom Kalkstein
Rheinhessen | Deutschland
2018 Dreihornmühle Grauer Burgunder vom Kalkstein
9,50 €
inkl. MwSt.
0.75 Liter (12,67 € / 1 Liter)
Art.-Nr.: 7002

Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

1
Bewertung
false
5 Sterne
1
4 Sterne
0
3 Sterne
0
2 Sterne
0
1 Stern
0
A. Christmann Grauburgunder VDP Gutswein
Pfalz | Deutschland
2019 A. Christmann Grauburgunder VDP Gutswein
13,95 €
inkl. MwSt.
0.75 Liter (18,60 € / 1 Liter)
Art.-Nr.: 3216

Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

1
Bewertung
false
5 Sterne
1
4 Sterne
0
3 Sterne
0
2 Sterne
0
1 Stern
0
Diel Cuvée Victor Barrique
Nahe | Deutschland
2015 Diel Cuvée Victor Barrique
43,00 €
inkl. MwSt.
0.75 Liter (57,33 € / 1 Liter)
Art.-Nr.: 2931

Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

0
Keine Bewertungen
false
5 Sterne
0
4 Sterne
0
3 Sterne
0
2 Sterne
0
1 Stern
0
Diel Nahesteiner Grauburgunder
Nahe | Deutschland
2018 Diel Nahesteiner Grauburgunder
13,50 €
inkl. MwSt.
0.75 Liter (18,00 € / 1 Liter)
Art.-Nr.: 2890

Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

0
Keine Bewertungen
false
5 Sterne
0
4 Sterne
0
3 Sterne
0
2 Sterne
0
1 Stern
0
Franz Keller Schwarzer Adler Grauburgunder "Franz Anton"
Baden | Deutschland
2017 Franz Keller Schwarzer Adler Grauburgunder "Franz Anton"
19,50 €
inkl. MwSt.
0.75 Liter (26,00 € / 1 Liter)
Art.-Nr.: 3091

Lieferzeit unbekannt

Ausverkauft
0
Keine Bewertungen
false
5 Sterne
0
4 Sterne
0
3 Sterne
0
2 Sterne
0
1 Stern
0
Heger Grauburgunder „Sonett“
Baden | Deutschland
2018 Heger Grauburgunder „Sonett“
10,80 €
inkl. MwSt.
0.75 Liter (14,40 € / 1 Liter)
Art.-Nr.: 3017

Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

6
Bewertungen
false
5 Sterne
6
4 Sterne
0
3 Sterne
0
2 Sterne
0
1 Stern
0
Salwey Grauburgunder
Baden | Deutschland
2019 Salwey Grauburgunder
9,50 €
inkl. MwSt.
0.75 Liter (12,67 € / 1 Liter)
Art.-Nr.: 9305

Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

0
Keine Bewertungen
false
5 Sterne
0
4 Sterne
0
3 Sterne
0
2 Sterne
0
1 Stern
0
Salwey Grauburgunder Kabinett VDP Gutswein
Baden | Deutschland
2019 Salwey Grauburgunder Kabinett VDP Gutswein
11,80 €
inkl. MwSt.
0.75 Liter (15,73 € / 1 Liter)
Art.-Nr.: 3448

Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

2
Bewertungen
false
5 Sterne
1
4 Sterne
0
3 Sterne
1
2 Sterne
0
1 Stern
0
Albino Armani Terre di Gioia Pinot Bianco/ Pinot Grigio
Veneto | Italien
2015 Albino Armani Terre di Gioia Pinot Bianco/ Pinot Grigio
7,79 €
inkl. MwSt.
0.75 Liter (10,39 € / 1 Liter)
Art.-Nr.: 5046

Lieferzeit unbekannt

Ausverkauft
7
Bewertungen
false
5 Sterne
2
4 Sterne
3
3 Sterne
1
2 Sterne
0
1 Stern
1
Wagner-Stempel Grauburgunder
Rheinhessen | Deutschland
2018 Wagner-Stempel Grauburgunder
10,50 €
inkl. MwSt.
0.75 Liter (14,00 € / 1 Liter)
Art.-Nr.: 5281

Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

0
Keine Bewertungen
false
5 Sterne
0
4 Sterne
0
3 Sterne
0
2 Sterne
0
1 Stern
0
Paul Anheuser Grauburgunder
Nahe | Deutschland
2016 Paul Anheuser Grauburgunder
5,95 €
inkl. MwSt.
0.75 Liter (7,93 € / 1 Liter)
Art.-Nr.: 3156

Lieferzeit unbekannt

Ausverkauft
1
Bewertung
false
5 Sterne
0
4 Sterne
1
3 Sterne
0
2 Sterne
0
1 Stern
0
Winzergenossenschaft Burkheim Grauburgunder
Baden | Deutschland
2019 Winzergenossenschaft Burkheim Grauburgunder
6,95 €
inkl. MwSt.
0.75 Liter (9,27 € / 1 Liter)
Art.-Nr.: 9304

Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

1
Bewertung
false
5 Sterne
0
4 Sterne
0
3 Sterne
1
2 Sterne
0
1 Stern
0
Winzer Haltingen Grauburgunder Haltinger Stiege
Baden | Deutschland
2018 Winzer Haltingen Grauburgunder Haltinger Stiege
7,20 €
inkl. MwSt.
0.75 Liter (9,60 € / 1 Liter)
Art.-Nr.: 5404

Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

1
Bewertung
false
5 Sterne
0
4 Sterne
1
3 Sterne
0
2 Sterne
0
1 Stern
0
Silvio Jermann Pinot Grigio
Friaul | Italien
2019 Silvio Jermann Pinot Grigio
21,45 €
inkl. MwSt.
0.75 Liter (28,60 € / 1 Liter)
Art.-Nr.: 5027

Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

0
Keine Bewertungen
false
5 Sterne
0
4 Sterne
0
3 Sterne
0
2 Sterne
0
1 Stern
0
Santa Margherita Cuvée Pinot Pinot Bianco / Pinot Grigio
Veneto | Italien
2015 Santa Margherita Cuvée Pinot Pinot Bianco / Pinot Grigio
5,95 €
inkl. MwSt.
0.75 Liter (7,93 € / 1 Liter)
Art.-Nr.: 2800

Lieferzeit unbekannt

Ausverkauft
6
Bewertungen
false
5 Sterne
1
4 Sterne
4
3 Sterne
1
2 Sterne
0
1 Stern
0
Groebe Grauburgunder
Rheinhessen | Deutschland
2018 Groebe Grauburgunder
9,95 €
inkl. MwSt.
0.75 Liter (13,27 € / 1 Liter)
Art.-Nr.: 9329

Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

0
Keine Bewertungen
false
5 Sterne
0
4 Sterne
0
3 Sterne
0
2 Sterne
0
1 Stern
0
Oscar Sturm Pinot Grigio
Friaul | Italien
2018 Oscar Sturm Pinot Grigio
14,80 €
inkl. MwSt.
0.75 Liter (19,73 € / 1 Liter)
Art.-Nr.: 3662

Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

4
Bewertungen
false
5 Sterne
3
4 Sterne
1
3 Sterne
0
2 Sterne
0
1 Stern
0
Fritz Wassmer Grauer Burgunder
Baden | Deutschland
2019 Fritz Wassmer Grauer Burgunder
10,95 €
inkl. MwSt.
0.75 Liter (14,60 € / 1 Liter)
Art.-Nr.: 6172

Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

1
Bewertung
false
5 Sterne
1
4 Sterne
0
3 Sterne
0
2 Sterne
0
1 Stern
0
Georg Breuer "Gris" Grauburgunder
Rheingau | Deutschland
2019 Georg Breuer "Gris" Grauburgunder
13,40 €
inkl. MwSt.
0.75 Liter (17,87 € / 1 Liter)
Art.-Nr.: 3347

Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

0
Keine Bewertungen
false
5 Sterne
0
4 Sterne
0
3 Sterne
0
2 Sterne
0
1 Stern
0
Franz Keller Oberbergener Bassgeige Grauburgunder VDP Erste Lage 0,375L
Baden | Deutschland
2018 Franz Keller Oberbergener Bassgeige Grauburgunder VDP Erste Lage 0,375L
8,79 €
inkl. MwSt.
0.375 Liter (23,44 € / 1 Liter)
Art.-Nr.: 4421H

Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

0
Keine Bewertungen
false
5 Sterne
0
4 Sterne
0
3 Sterne
0
2 Sterne
0
1 Stern
0
Franz Keller Schwarzer Adler Schlossberg Grauburgunder VDP Großes Gewächs
Baden | Deutschland
2017 Franz Keller Schwarzer Adler Schlossberg Grauburgunder VDP Großes Gewächs
36,79 €
inkl. MwSt.
0.75 Liter (49,05 € / 1 Liter)
Art.-Nr.: 3666

Lieferzeit unbekannt

Ausverkauft
0
Keine Bewertungen
false
5 Sterne
0
4 Sterne
0
3 Sterne
0
2 Sterne
0
1 Stern
0
Fritz Wieninger Bisamberg Gemischter Satz
Wien | Österreich
2018 Fritz Wieninger Bisamberg Gemischter Satz
19,50 €
inkl. MwSt.
0.75 Liter (26,00 € / 1 Liter)
Art.-Nr.: 6671

Lieferzeit unbekannt

Ausverkauft
0
Keine Bewertungen
false
5 Sterne
0
4 Sterne
0
3 Sterne
0
2 Sterne
0
1 Stern
0
Fritz Wieninger Nussberg Gemischter Satz DAC
Wien | Österreich
2017 Fritz Wieninger Nussberg Gemischter Satz DAC
26,80 €
inkl. MwSt.
0.75 Liter (35,73 € / 1 Liter)
Art.-Nr.: 3620

Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

0
Keine Bewertungen
false
5 Sterne
0
4 Sterne
0
3 Sterne
0
2 Sterne
0
1 Stern
0
Staatsweingut Freiburg Grauburgunder Staatsweinkeller
Baden | Deutschland
2016 Staatsweingut Freiburg Grauburgunder Staatsweinkeller
8,95 €
inkl. MwSt.
0.75 Liter (11,93 € / 1 Liter)
Art.-Nr.: 6662

Lieferzeit unbekannt

Ausverkauft
3
Bewertungen
false
5 Sterne
2
4 Sterne
1
3 Sterne
0
2 Sterne
0
1 Stern
0
Silvio Jermann Pinot Grigio 1,5 L
Friaul | Italien
2008 Silvio Jermann Pinot Grigio 1,5 L
38,20 €
inkl. MwSt.
1.5 Liter (25,47 € / 1 Liter)
Art.-Nr.: 5027M

Lieferzeit unbekannt

Ausverkauft
0
Keine Bewertungen
false
5 Sterne
0
4 Sterne
0
3 Sterne
0
2 Sterne
0
1 Stern
0
Hattemer Gau-Algesheimer Johannisberg Grauburgunder
Rheinhessen | Deutschland
2018 Hattemer Gau-Algesheimer Johannisberg Grauburgunder
7,95 €
inkl. MwSt.
0.75 Liter (10,60 € / 1 Liter)
Art.-Nr.: 7022

Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

3
Bewertungen
false
5 Sterne
2
4 Sterne
1
3 Sterne
0
2 Sterne
0
1 Stern
0
Astoria Vino Spumante Cuvée "Fashion Victim" Brut
Veneto | Italien
Astoria Vino Spumante Cuvée "Fashion Victim" Brut
9,95 €
inkl. MwSt.
0.75 Liter (13,27 € / 1 Liter)
Art.-Nr.: 5101

Lieferzeit unbekannt

Ausverkauft
1
Bewertung
false
5 Sterne
1
4 Sterne
0
3 Sterne
0
2 Sterne
0
1 Stern
0
Hattemer Weißweincuvée "Blanc de Blanc"
Rheinhessen | Deutschland
2018 Hattemer Weißweincuvée "Blanc de Blanc"
7,95 €
inkl. MwSt.
0.75 Liter (10,60 € / 1 Liter)
Art.-Nr.: 7081

Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

1
Bewertung
false
5 Sterne
0
4 Sterne
0
3 Sterne
1
2 Sterne
0
1 Stern
0
-28%
Cantine de Abati Regali Pinot Grigio
Friaul-Julisch Venetien | Italien
2019 Cantine de Abati Regali Pinot Grigio
6,99 € 4,99 €
inkl. MwSt.
0.75 Liter (6,65 € / 1 Liter)
Art.-Nr.: 683012

Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

3
Bewertungen
false
5 Sterne
3
4 Sterne
0
3 Sterne
0
2 Sterne
0
1 Stern
0
Conti Beretta Pinot Grigio Delle Venezie IGP
Venetien | Italien
2019 Conti Beretta Pinot Grigio Delle Venezie IGP
5,95 €
inkl. MwSt.
0.75 Liter (7,93 € / 1 Liter)
Art.-Nr.: 7109

Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

1
Bewertung
false
5 Sterne
1
4 Sterne
0
3 Sterne
0
2 Sterne
0
1 Stern
0
Puiatti Pinot Grigio
Friaul | Italien
2019 Puiatti Pinot Grigio
10,80 €
inkl. MwSt.
0.75 Liter
Art.-Nr.: 5735

Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

0
Keine Bewertungen
false
5 Sterne
0
4 Sterne
0
3 Sterne
0
2 Sterne
0
1 Stern
0
-30%
6 Frühlingsweine im Probierpaket
Friaul | Italien
6 Frühlingsweine im Probierpaket
72,05 € 49,99 €
inkl. MwSt.
4.5 Liter (11,11 € / 1 Liter)
Art.-Nr.: 515

Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

2
Bewertungen
false
5 Sterne
1
4 Sterne
1
3 Sterne
0
2 Sterne
0
1 Stern
0
Brogsitter 420 Jubiläumsselection Grauburgunder - Limitiert
Rheinhessen | Deutschland
2019 Brogsitter 420 Jubiläumsselection Grauburgunder - Limitiert
9,95 €
inkl. MwSt.
0.75 Liter (13,27 € / 1 Liter)
Art.-Nr.: 3164

Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

8
Bewertungen
false
5 Sterne
7
4 Sterne
1
3 Sterne
0
2 Sterne
0
1 Stern
0
2 von 2

Wein als Gaumenschmeichler: Grauburgunder online kaufen

Er hat unzählige Namen: In Italien heißt er Pinot Grigio, in Frankreich Pinot Gris und in Deutschland nennt man ihn Ruländer, Grauer Burgunder, Grauer Mönch oder Speyerer. Gemeint ist immer dieselbe Rebsorte, die einen aromatischen und körperreichen Wein hervorbringt. In unserem Shop können Sie erlesene Grauburgunder ganz bequem online kaufen und zu Hause genießen.

 

Erfahren Sie mehr über den Grauburgunder

 

Grauburgunder-Fakten auf einen Blick

  • Weinart: Weißwein
  • Herkunft: Frankreich, Burgund oder Champagne
  • Anbaugebiete: Italien, Deutschland, Frankreich, USA
  • Geschmack: trocken bis edelsüß, säurearm; Aromen von Apfel, Birne, Pfirsich und Grapefruit sowie Mandel, Honig und Butter
  • Trinktemperatur: 10 bis 14 Grad Celsius
  • Alkoholgehalt: hoch
  • Lagerung: 3 bis 5 Jahre

Woher stammt der Grauburgunder?

Der Grauburgunder, Pinot Grigio oder Pinot Gris stammt aus Frankreich. Vermutlich aus dem Burgund oder der Champagne. Die Rebe stammt von der Pinot-Familie ab. Dabei handelt es sich um eine Mutation und nicht um eine Kreuzung – Pinot-Reben sind besonders mutationsfreudig.

Nach Deutschland kam die Rebsorte über Speyer – zumindest wurde sie dort zum ersten Mal im Jahr 1711 erwähnt. Der Kaufmann Johann Ruland förderte die Verbreitung des Grauburgunders. Dies erklärt die Bezeichnungen Speyerer und Ruländer. Letztere steht heute eher für liebliche Weine der Sorte.

Bei uns können Sie hervorragende Grauburgunder aus Deutschland kaufen – zum Beispiel aus den typischen Anbaugebieten Pflanz, Rheinhessen oder Baden.

Welches Klima bevorzugt der Grauburgunder?

Die Rebsorte bevorzugt sonnige aber eher kühle Regionen. Südseitige Hanglagen mit fruchtbarem, kalkhaltigem Boden sind ideal. Klimaschwankungen bekommen dem Grauburgunder nicht gut, er ist aber wenig frostempfindlich. Seine Dünnhäutigkeit macht den Grauburgunder jedoch zu einer empfindlichen Rebsorte.

Wo wird der Grauburgunder angebaut?

Die rötlichen bis roten, im reifen Zustand grauen Trauben werden zum großen Teil in Deutschland, Frankreich und den USA angebaut. Die meisten Pinot-Grigio-Rebflächen befinden sich in Italien. Hier sind besonders die norditalienischen Weinbaugebiete Südtirol, Trentino, Veneto und Friaul zu nennen. Der Pinot Grigio zählt zur beliebtesten Rebsorte der Italiener.

Wie unterscheiden sich Grauburgunder und Weißburgunder?

Kurioserweise besitzt die Grauburgunder-Beere unterschiedliches Erbgut im Fruchtfleisch und in der Beerenhaut. Das Fruchtfleisch-Erbgut des Grauburgunders ist identisch mit dem Erbgut des Weißburgunders – der Unterschied liegt also einzig in der Beerenhaut. Beide Sorten stammen vom Pinot Noir, auch Spätburgunder genannt, ab. Geschmacklich präsentiert sich der Weißburgunder ebenfalls säurearm, mit Aromen von Melone, Birne und Lindenblüten. Er ist der etwas Spritzigere der beiden Weißweine, während der Grauburgunder mit seiner Fruchtigkeit heraussticht.

Wie schmeckt der Grauburgunder?

Der Graue Burgunder, Pinot Grigio oder Pinot Gris kann trocken bis edelsüß ausgebaut werden. Er ist säurearm. Typische Aromen sind Apfel, Birne, Pfirsich und Grapefruit sowie Mandel, Honig und Butter. Der Wein hat eher fruchtige als mineralische Nuancen. Häufig ist er extrakt- und körperreich und weist einen hohen Alkoholgehalt auf. Als Ruländer werden hierzulande meist die lieblichen Weine aus der Rebsorte bezeichnet.

Im Vergleich zum deutschen Grauburgunder ist der italienische Pinot Grigio meist spritziger und trockener, wohingegen das hiesige Pendant fruchtiger, komplexer und voluminöser daherkommt. Der Grund dafür ist die Reifedauer: In den deutschen Weingebieten werden die Beeren deutlich später geerntet.

Zu welchen Speisen passt der Grauburgunder?

Der Grauburgunder ist ein vielseitiger kulinarischer Begleiter, eignet sich als Aperitif und ist ein passender Sommerwein. Pinot-Grigio-, Pinot-Gris und Grauburgunder-Weine harmonieren mit Meeresfrüchten, Fisch, Sushi, Pasta, frischem Gemüse und Salaten, Jungwild und Käse. Passende Kräuter sind zum Beispiel Petersilie, Thymian, Minze, Estragon, weißer Pfeffer und Piment.

Unser Tipp: Probieren Sie den Grauburgunder zu Pasta an einer Zucchinisoße, die Sie mit Schalotte, Knoblauch und Ingwer verfeinern.

Grauburgunder, Pinot Grigio, Pinot Gris und andere Weine online bestellen

Probieren Sie auch die anderen Weißweine aus unserem Sortiment – oder wie wäre es mit einem Roséwein?

Er hat unzählige Namen: In Italien heißt er Pinot Grigio , in Frankreich Pinot Gris und in Deutschland nennt man ihn Ruländer , Grauer Burgunder, Grauer Mönch oder Speyerer. Gemeint ist immer... mehr erfahren »
Fenster schließen
Wein als Gaumenschmeichler: Grauburgunder online kaufen

Er hat unzählige Namen: In Italien heißt er Pinot Grigio, in Frankreich Pinot Gris und in Deutschland nennt man ihn Ruländer, Grauer Burgunder, Grauer Mönch oder Speyerer. Gemeint ist immer dieselbe Rebsorte, die einen aromatischen und körperreichen Wein hervorbringt. In unserem Shop können Sie erlesene Grauburgunder ganz bequem online kaufen und zu Hause genießen.

 

Erfahren Sie mehr über den Grauburgunder

 

Grauburgunder-Fakten auf einen Blick

  • Weinart: Weißwein
  • Herkunft: Frankreich, Burgund oder Champagne
  • Anbaugebiete: Italien, Deutschland, Frankreich, USA
  • Geschmack: trocken bis edelsüß, säurearm; Aromen von Apfel, Birne, Pfirsich und Grapefruit sowie Mandel, Honig und Butter
  • Trinktemperatur: 10 bis 14 Grad Celsius
  • Alkoholgehalt: hoch
  • Lagerung: 3 bis 5 Jahre

Woher stammt der Grauburgunder?

Der Grauburgunder, Pinot Grigio oder Pinot Gris stammt aus Frankreich. Vermutlich aus dem Burgund oder der Champagne. Die Rebe stammt von der Pinot-Familie ab. Dabei handelt es sich um eine Mutation und nicht um eine Kreuzung – Pinot-Reben sind besonders mutationsfreudig.

Nach Deutschland kam die Rebsorte über Speyer – zumindest wurde sie dort zum ersten Mal im Jahr 1711 erwähnt. Der Kaufmann Johann Ruland förderte die Verbreitung des Grauburgunders. Dies erklärt die Bezeichnungen Speyerer und Ruländer. Letztere steht heute eher für liebliche Weine der Sorte.

Bei uns können Sie hervorragende Grauburgunder aus Deutschland kaufen – zum Beispiel aus den typischen Anbaugebieten Pflanz, Rheinhessen oder Baden.

Welches Klima bevorzugt der Grauburgunder?

Die Rebsorte bevorzugt sonnige aber eher kühle Regionen. Südseitige Hanglagen mit fruchtbarem, kalkhaltigem Boden sind ideal. Klimaschwankungen bekommen dem Grauburgunder nicht gut, er ist aber wenig frostempfindlich. Seine Dünnhäutigkeit macht den Grauburgunder jedoch zu einer empfindlichen Rebsorte.

Wo wird der Grauburgunder angebaut?

Die rötlichen bis roten, im reifen Zustand grauen Trauben werden zum großen Teil in Deutschland, Frankreich und den USA angebaut. Die meisten Pinot-Grigio-Rebflächen befinden sich in Italien. Hier sind besonders die norditalienischen Weinbaugebiete Südtirol, Trentino, Veneto und Friaul zu nennen. Der Pinot Grigio zählt zur beliebtesten Rebsorte der Italiener.

Wie unterscheiden sich Grauburgunder und Weißburgunder?

Kurioserweise besitzt die Grauburgunder-Beere unterschiedliches Erbgut im Fruchtfleisch und in der Beerenhaut. Das Fruchtfleisch-Erbgut des Grauburgunders ist identisch mit dem Erbgut des Weißburgunders – der Unterschied liegt also einzig in der Beerenhaut. Beide Sorten stammen vom Pinot Noir, auch Spätburgunder genannt, ab. Geschmacklich präsentiert sich der Weißburgunder ebenfalls säurearm, mit Aromen von Melone, Birne und Lindenblüten. Er ist der etwas Spritzigere der beiden Weißweine, während der Grauburgunder mit seiner Fruchtigkeit heraussticht.

Wie schmeckt der Grauburgunder?

Der Graue Burgunder, Pinot Grigio oder Pinot Gris kann trocken bis edelsüß ausgebaut werden. Er ist säurearm. Typische Aromen sind Apfel, Birne, Pfirsich und Grapefruit sowie Mandel, Honig und Butter. Der Wein hat eher fruchtige als mineralische Nuancen. Häufig ist er extrakt- und körperreich und weist einen hohen Alkoholgehalt auf. Als Ruländer werden hierzulande meist die lieblichen Weine aus der Rebsorte bezeichnet.

Im Vergleich zum deutschen Grauburgunder ist der italienische Pinot Grigio meist spritziger und trockener, wohingegen das hiesige Pendant fruchtiger, komplexer und voluminöser daherkommt. Der Grund dafür ist die Reifedauer: In den deutschen Weingebieten werden die Beeren deutlich später geerntet.

Zu welchen Speisen passt der Grauburgunder?

Der Grauburgunder ist ein vielseitiger kulinarischer Begleiter, eignet sich als Aperitif und ist ein passender Sommerwein. Pinot-Grigio-, Pinot-Gris und Grauburgunder-Weine harmonieren mit Meeresfrüchten, Fisch, Sushi, Pasta, frischem Gemüse und Salaten, Jungwild und Käse. Passende Kräuter sind zum Beispiel Petersilie, Thymian, Minze, Estragon, weißer Pfeffer und Piment.

Unser Tipp: Probieren Sie den Grauburgunder zu Pasta an einer Zucchinisoße, die Sie mit Schalotte, Knoblauch und Ingwer verfeinern.

Grauburgunder, Pinot Grigio, Pinot Gris und andere Weine online bestellen

Probieren Sie auch die anderen Weißweine aus unserem Sortiment – oder wie wäre es mit einem Roséwein?

Zuletzt angesehen
provinz