2021 Hans Wirsching Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner VDP Großes Gewächs
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- Artikel-Nr.: 4837
Der Silvaner aus der Grand Cru Lage „Julius-Echter-Berg“ wächst an besonders steilen Südhängen. Alte Reben – 25 Jahre und älter – niedrige Erträge, Reifegrade über 95° Oechsle, Selektion bester, kerngesunder Trauben sind die Voraussetzungen für diesen großen Wein.
| Verschluss: | Korken |
| Art: | Weißwein |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Franken |
| Qualität: | VDP. Großes Gewächs |
| Farbe: | Weiß |
| Rebsorte: | Silvaner |
| Geschmack: | trocken |
| Zusätzliche Produktinformationen: | |
| Trinktemperatur: | 7-9?C |
| Jahrgang: | 2021 |
| Lagerfähigkeit: | lagerfaehig bis 2029 |
| Alkoholgehalt: | 13.50 |
| Inhaltsstoffe / Allergene: | Sulfite |
| Hersteller / Importeur: | Weingut Hans Wirsching D 97346 Iphofen www.wirsching.de |
Hans Wirsching
In der 15. Generation im Familienbesitz gehört das Weingut Hans Wirsching zu den großen in Privatbesitz befindlichen Weinbaubetrieben in Deutschland. Die 75 ha Weinberge liegen in den bekannten Iphöfer Lagen unterhalb des Schwanbergs, der vor kalten Winden schützt und ideales Mikroklima für große Weine schafft. Die dunklen Keuperböden geben viele Mineralstoffe ab und den Weinen ihren fruchtigen, gehaltvollen Charakter. Alle Trauben werden von Hand gelesen und mehr als 75% der Weine werden fränkisch trocken, also durchgegoren und mit moderater Säure ausgebaut. Es gibt kaum ein bekanntes Spitzenrestaurant, das die Weine aus dem Hause Wirsching nicht führt.