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Handl Tiroler Speck g.g.A.* vom Schinken

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  • 201323
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Handl Tiroler Speck g.g.A.* vom Schinken

Der Klassiker der Tiroler Kultur, wird schon seit mehreren Jahrhunderten nach traditionellen Rezepturen und Verfahren von Hand gemacht.

Über Buchenholz mild geräuchert und an der Tiroler Bergluft getrocknet, erhält er nach 6-monatiger Reifezeit seinen würzigen Geschmack. Leicht geräuchert und luftgetrocknet. Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern, von Hand gewürzt, Laktose und Gluten frei. 

Vakuumiert, 300 g

*Die geschützte geografische Angabe (g.g.A.) für Tiroler Speck garantiert die Richtigkeit der geografischen Herkunft und die Einhaltung festgelegter Herstellungsschritte über den gesamten Erzeugungsprozess.

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Produkteigenschaften
Art / Bezeichnung: 1027
Inhaltsstoffe / Allergene: Schweinefleisch, Nitritpoekelsalz (Meersalz, Konservierungsstoff: E250 Natriumnitrit), Gewuerze, Dextrose, Konservierungsstoff: E252 Kaliumnitrat, Rauch
Hersteller / Importeur: Handl Tyrol GmbH
A 6551 Pians
www.handltyrol.at

Nährwerte pro 100g / 100ml: Brennwert kJ 1205,00 kJ
Brennwert kcal 289,00 kcal
Fett_1 19,00 g
davon gesaettigte Fettsaeuren 7,60 g
Kohlenhydrate 0,50 g
davon Zucker 0,50 g
Eiweiss_1 29,00 g
Salz_1 4,00 g
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20.10.2017

Tiroler Speck

noch nicht probiert, die Optik ist aber vielversprechend

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