2021 Francois Carillon Cap au Sud Chardonnay

Francois Carillon

Seit 15 Generationen produziert die Familie Carillon Weine in der Bourgogne - der Stammbaum lässt sich bis zum Jahr 1520 zu Jean Carillon lückenlos zurückverfolgen. Francois Carillon gehören neben Leflaive und Sauzet zu den 3 Starwinzern von Puligny. Das Weingut hat heute 6,5 ha Rebfläche, nachdem sich im Jahr 2010 die beiden Brüder getrennt haben. Seine Weine aus den bekannten Dorflagen in Puligny Montrachet, Chassagne Montrachet und Mercurey können sich mit den besten Weinen der Bourgogne messen. Restaurants und Kritiker in der ganzen Welt kennen und schätzen diese außergewöhnlichen und eleganten Weine. Ausgeprägte Frucht mit filigranen Aromen von exotischen Früchten, reifen Beeren und einer seltenen Intensität mit feinen Vanille- und Holztönen