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Cantina Sava Primitivo di Manduria Ritardatario DOP trocken
Italien | Apulien

2020 Cantina Sava Primitivo di Manduria Ritardatario DOP trocken

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Cantina Sava Primitivo di Manduria Ritardatario DOP trocken

Das Besondere an der Region am Ende des „Stiefel Italiens“ sind die Weinberge mit teilweise hundertjährigen Rebstöcken. Die wenigen Trauben sind hoch konzentriert und werden für diesen Primitivo der Cantina Sava erst sehr spät gelesen. Die sprichwörtliche „Verzögerung“ hat diesen Wein zu seinem Namen „Ritardatario“ verholfen. Das großartige, konzentrierte Gewächs, von der Sonne Apuiliens verwöhnt, mit intensiven Kirsch- und Beerenaromen klingt lange nach. Ein Ausnahme-Primitivo, der Sie begeistern wird.



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Produkteigenschaften
Art: Rotwein
Verschluss: Korken
Land: Italien
Region: Apulien
Qualität: DOP
Farbe: Rot
Rebsorte: Primitivo
Geschmack: trocken, halbtrocken (feinherb)
Zusätzliche Produktinformationen:
Trinktemperatur: 16-18?C
Jahrgang: 2020
Lagerfähigkeit: lagerfaehig bis 2025
Alkoholgehalt: 14.50
Restzucker: 7.73
Säuregehalt: 5.91
Inhaltsstoffe / Allergene: Sulfite
Hersteller / Importeur: Weingut Cantina di Sava
I 74028 Sava
www.cantinadisava.it

Kundenbewertungen  (2)
Hans-Günther Droste 17.01.2022

Vielschichtiger Primitivo

Tiefdunkler Roter, anhaltendes Geschmackserlebnis nach dunklen Beeren mit angemessener Restsüße. Im Abgang deutliche Tannine. Tipp: mindestens eine Stunde vorher öffnen, muss atmen.

Ines Roehle 02.01.2021

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