Die Schweiz – Weinbau zwischen Tradition und Moderne

Die Schweiz ist ein Land, das vor allem durch seine Berge und die Finanzwelt bekannt ist, aber auch der Weinanbau genießt bei den Eidgenossen eine jahrhundertlange Tradition. Schon zu Zeiten des Römischen Reiches wurden im Süden des Landes die ersten Reben kultiviert. Die älteste urkundliche Erwähnung für den Anbau von Wein findet sich im 6. Jahrhundert nach Christus. Damals waren die Weinberge fest in der Hand von Mönchen, die den Wein für den Eigenbedarf anbauten. Auch der Wein für die Messen wurde direkt vor Ort gekeltert. Vor allem die Mönche des Zisterzienserordens verbreiteten den Weinanbau über viele Regionen. Aufgrund der gebirgigen und steilen Lage der Rebflächen mit hohem Arbeitsaufwand und des billigen Importweins aus Frankreich und Italien, erfuhr der Anbau schon im 17. Jahrhundert einen ersten Rückgang, der sich durch den Befall durch die Reblaus und den Echten Mehltau weiter fortsetzte. Erst in den letzten Jahrzehnten hat sich der Weinanbau in der Schweiz wieder auf dem Weltmarkt etabliert.

Die Weinregionen und Rebsorten der Schweiz

In der Schweiz werden auf rund 15.000 Hektar Fläche Weine angebaut. Das ist ungefähr ein Achtel der Fläche des Deutschen Anbaus. Der Markt für Wein aus der Schweiz hat sich gewandelt. Bestand die frühere Produktion des Landes aus Weißweinen wie dem Müller Thurgau, sind es heute vor allem die Rotweine, die den Hauptteil an der Produktion ausmachen. Neben dem Merlot sind es die Pinot Noir Weine, die zunehmend Anklang bei den Käufern finden. Dabei wird nur ein geringer Prozentanteil der Weine exportiert. Der Wein wird also meist von den Schweizern selbst verköstigt. Die größten einzelnen Anbaugebiete finden sich entlang der Rhone im Kanton Wallis mit über 5.000 Hektar Fläche. Weitere bedeutende Regionen sind Gebiete im Kanton Waadt und im Süden des Landes im Kanton Tessin.

Das Weinangebot in unserem Sortiment

Die Auswahl der bei uns angebotenen Weine ist exklusiv. Die Weine stammen dabei alle aus dem Süden des Landes, vor allem aus den Kantonen Wallis und Waadt. Dabei dominieren im Angebot eindeutig die Weißweine. Besonders hervorzuheben sind dabei die Weine, die aus dem höchstgelegenen Weinanbaugebiet Europas stammen. Dort werden die Reben noch auf einer Höhe von 1.100 Metern angebaut. An der Alpensüdseite an den steilen Felsflanken, welche die Rhone begleiten, finden sich die besten Weine der Schweiz, die man auch in unserem Online Shop findet.