|
Der Primus symbolisiert das harmonische Zusammenspiel von Power (51% Merlot / 32% Cabernet Sauvignon) und Finesse (17% Carmenère). Die alte Bordeauxrebsorte Carmenère verleiht dem Premiumwein eine sinnliche Textur mit exotischen Kräuternoten. Die Trauben stammen von den besten Lagen des Casablanca Tales und werden mehrfach von Hand selektiert. Ein Viertel des zukünftigen Primus reift dann 12-18 Monate in neuer französischer und amerikanischer Eiche.
Wine & Spirits 06/2008 zum 2005er:
92 Punkte ("unter den besten Cabernet-Blends des Jahres")
Weingut Veramonte
Im chilenischen Casablanca Tal, zwischen Santiago und dem Pazifik, liegt das 200 Hektar große Weingut Veramonte (Ver a monte = den Berg sehen). Im Schutze der Anden setzt hier Agustin Huneeus seit 1990 neue Maßstäbe - nicht nur im chilenischen Weinbau, sondern auch für die gesamte Weinwelt. Huneeus gehört zu den vielleicht interessantesten und auf jeden Fall innovativsten Winzern unserer Zeit. Der junge Kellermeister Cristian Aliaga ist für den Ausbau der Weine verantwortlich und dank seines Engagements und Ehrgeizes wurde Veramonte vom berühmten Fachblatt Wine Spectator im Jahr 2007 als einer der beständigsten Produzenten Chiles gewürdigt. |
