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Der Prim-Ahr ist ein aus den klassischen Reben hervorragender Lagen des Ahrtals kreierter Rotwein. Im Holzfass gereift, steckt in diesem betörenden und traumhaften Prim-Ahr die ganze Kraft und Frucht des AHR-Rotweines. Im Glas zeigt er eine satte, rubinrote Farbe mit schimmernden Reflexen. Das Bukett besticht durch frische Nuancen schwarzer Beerenfrucht und eine Andeutung würziger Wildkräuter-Aromen. Ein unkomplizierter, nicht zu schwerer Ahr-Rotwein.
Das Ahrtal ist mit ca. 520 ha das größte geschlossene Rotweinanbaugebiet Deutschlands. Im Schutz der Eifel und durch den Einfluss milder Luft von AHR und Rhein, entwickelt sich im Tal ein fast mediterranes Klima. Die optimalen Voraussetzungen für wunderbare Rotweine. Steinerne Zeugnisse langer Winzertradition sind die uralten Weinbergterrassen. Der Schieferboden und die schroffen Felsformationen geben nachts die gespeicherte Wärme des Tages an die Reben zurück. Die edle Spätburgunder-Rebe (Pinot Noir) dominiert im Ahrtal. Auf den Tonschiefer- und Grauwacke-Verwitterungsböden der Hanglagen findet sie beste Voraussetzungen. Die Bewirtschaftung der Rebgärten in den steilen Hanglagen ist sehr aufwändig und reine Handarbeit. Nur wenige AHR-Winzer machen sich deshalb die Mühe, z.B. die sehr diffizile Frühburgunderrebe anzupflanzen. Doch die Mühe wird mit einzigartigen Qualitäten belohnt - die edlen Tropfen von der AHR können es durchaus mit den Spitzengewächsen aus dem französischen Burgund aufnehmen. |
