|
Die Visitenkarte des traditionsreichen Champagner-Hauses Gobillard. Ein ehrlicher und fruchtiger Brut Champagner mit Aromen von Trauben, wunderbar cremiger Textur und einer schönen Perlage mit feinen Blasenketten. Ein ausgesprochen ausgeglichener Champagner, mit einem Duft nach grünen Äpfeln und Zitrone, der ideal als Aperitif gereicht werden kann. Traditionelle Handrüttelung und Lagerung in dunklen Kreidekellern sowie mindestens zwei Jahre Kellerreife machen aus diesem "Geheimtipp" einen Champagner par excellence.
Fünf Kilometer um die Champagner-Stadt Epernay befinden sich die Weinberge der Abtei Hautvillers. Um 1681 entstanden dort unter den Bemühungen des Kellermeisters Dom Pérignon die ersten Champagnerperlen. Dank Dom Pérignon wurde Hautvillers zum berühmtesten Ort der Champagne.
Die Kellerei des Familienbetriebs der Gobillards mit 25 ha Reben liegt gegenüber der alten Abtei des Dom Pérignon.
Zu den Leitlinien der Gobillards gehört an erster Stelle eine konstante Top-Qualität ihrer edlen Produkte. Phillippe Gobillard und Sohn Alexander kümmern sich um die Weingärten des Familienunternehmens. Thierry unterstützt die beiden als erfahrener Önologe. Von der Arbeit im Weinberg bis zum Ausbau der Champagner: Im Hause Gobillard ist alles Erfahrungssache. |
